Karamelize edilmiş balqabaq tartletləri çox yüngül və ləzzətli bir şirindir. Balqabağı həqiqətən sevməyənlər tərəfindən də qiymətləndiriləcəkdir. Şərbət o qədər aromatik olur ki, çox adam balqabağın dadını tanımır.
Vacibdir
- - doğranmış balqabaq - 250 qram;
- - maya olmayan xəmir xəmirdən tartletlər - 4 ədəd;
- - nanə şərbəti, konyak - hər biri 2 xörək qaşığı;
- - meyvə şəkəri Mistral, kərə yağı - hər biri 1 xörək qaşığı;
- - püstə, darçın, hər hansı bir giləmeyvə - bəzək üçün.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı bir tencerede əridin, balqabağı düzün, şəkərlə çiləyin, örtün.
Addım 2
Bir neçə dəqiqədən sonra balqabağa nanə şərbətini əlavə edin, balqabaq parçalarını çevirin və bir neçə dəqiqə daha qaynadın. Sonra konyak tökün, darçınla çiləyin. Beş dəqiqə kiçik bir atəşdə bir qapaq altında bişirin.
Addım 3
Atəşi söndürün, balqabağı birbaşa aromatik şərbətdə soyumağa qoyun.
Addım 4
İndi balqabaq parçalarını tartletlərə qoyun, giləmeyvə və qoz-fındıq ilə çiləyin, şərbət üzərinə tökün. Şirniyyat xidmətə hazırdır!
