Pomidorlu bişmiş qulançar yeməyi və pendir-mayonez sousu olan pastırma, şənlik masasının əsas yeməyi olduğunu iddia edə bilər. Ənənəvi bir yeməkdə quru qulançar istifadə yeməyə zəriflik və bənzərsiz dad əlavə edəcəkdir.
Vacibdir
-
- 150 qr quru qulançar
- 150 qr donuz
- 50 qr. kərə yağı
- 50 qr. krem
- 4 pomidor
- 3 yumurta
- 1 soğan
- 200 qr. pendir% 50 yağ
- 4 xörək qaşığı mayonez
- duz
- üyüdülmüş qara bibər
- göyərti
Təlimat
Addım 1
Kuşkonmazı çoxlu soyuq suda isladın və bir gecədə soyudun.
Addım 2
Yumşaldılmış qulançar duzlu suda 10-15 dəqiqə qaynadılır, süzgəcdə boşaldılır.
Addım 3
Kuşkonmazı kublar halında kəsin və kərə yağı əlavə edin.
Addım 4
Soğanı soyun, yarım halqalara kəsin və qaynar su ilə qızardın.
Addım 5
Pomidorları incə dilimlərə kəsin.
Addım 6
Donuz ətini azca qızartın.
Addım 7
Yumurtaları qaymaqla çırpın.
Addım 8
Pendir sürtgəcdən keçirin və mayonezlə qarışdırın.
Addım 9
Bir çörək qabına donuz əti, sonra üstündəki qulançar, sonra pomidor və soğan və istiot qoyun.
Addım 10
Hər şeyi bir yumurta ilə tökün və pendir və mayonez ilə örtün.
Addım 11
Yeməyi sobada 180 dərəcə 15 dəqiqə bişirin.
Addım 12
Bitmiş yeməyi otlarla bəzəyin. Nuş olsun.
