Xiyar və pomidor salatı hazırlamaq üçün bir çox resept var. Hər bir ev xanımı zövqünə görə maddələr seçir və bu da tərkibini dadı ilə bənzərsiz edir.
Vacibdir
-
- 3 pomidor
- 2 xiyar
- 2 diş sarımsaq
- 1 bolqar bibəri
- dadına görə duz və qara bibər
- soğan - 1 ədəd
- göyərti.
Təlimat
Addım 1
Orta ölçülü pomidorları, xiyarları, bolqar bibərini, otları (cəfəri, şüyüd, kişniş) yaxşıca yuyun. Suyu boşaltmaq üçün hər şeyi bir süzgəcin içinə qoyun. Bolqar bibərini yarıya bölün, toxumlarını və sapını çıxarın.
Addım 2
Bir orta soğanı və iki diş sarımsağı soyun. Soğan yerinə yaşıl soğan istifadə edilə bilər.
Addım 3
İndi birbaşa salatın hazırlanmasına davam edin. Pomidorları, xiyarları, bolqar bibərlərini dilimləyin və salat qabına qoyun.
Addım 4
Soğanı və sarımsağı xırda doğrayın, salata əlavə edin. Bitkiləri incə doğrayın və qalan maddələrin üzərinə səpin (bəzək üçün bir az buraxın).
Addım 5
İndi sarğı hazırlamağa başlayın - evdə hazırlanan mayonez. Bir sarısı götürün və qarışdırıcıda yaxşıca çırpın və ya çırpın. Sonra çırpma zamanı 1 xörək qaşığı bitki yağı əlavə edin. Ədviyyat bibəri üyüdülmüş qara bibər və dadına görə duz əlavə edin, yenidən qarışdırın.
Addım 6
Salatanı mayonez ilə duz edin, tərkibini qarışdırın və qalan otlarla bəzəyin.
