Quşkonmaz yalnız əla incəlik deyil, həm də əsl antidepresan və afrodizyakdır. Ən aşağı kalorili tərəvəzlərdən biri zülal baxımından çoxdur və vitamin və minerallarla zəngindir. Fironların dövründən bəri tanınan qulançar, Rusiya bazarında nisbətən son zamanlarda meydana çıxdı və dərhal bütün gurme yeməklərini bilənlərin sevgisini qazandı.
Təlimat
Addım 1
Avokado və qulançar salatı Lazım olacaq: 1 kq qulançar, 2 orta avokado, 1 limon suyu və ləzzəti, 2 xörək qaşığı. zeytun yağı, 2 xörək qaşığı incə doğranmış cəfəri, 1 osh qaşığı. doğranmış kişniş, 1 xörək qaşığı incə doğranmış nanə, 1 xörək qaşığı. ağ şərab sirkəsi, 1/2 xörək qaşığı balzamik sirkə, 1 çay qaşığı şəkər, duz və qara bibər dadına görə. Sıx ucları qulançardan çıxarın və kiçik parçalara ayırın. Onları 2-3 dəqiqə qaynar suya qoyun. Sonra qulançar soyuq suyun altında yuyun və qurudun.
Soyulmuş avokadonu kublar halında kəsin və limon suyu və ləzzətlə qulançara əlavə edin.
Soyunmaq üçün zeytun yağı, cəfəri, kişniş, nanə, sirkə, şəkər, duz və istiot qarışdırın. Salata əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Salat dərhal verilə bilər və ya 2 saat soyumağa qoyulur.
Addım 2
Qızardılmış qulançar salatı İhtiyacınız olacaq: 50 ml zeytun yağı, 2 osh qaşığı. limon suyu, 12 qulançar cücərti, ispanaq yarpaqları, 50 q rəndələnmiş parmesan, 1 xörək qaşığı. əzilmiş badam Kuşkonmazı yavaş odda limon suyu və zeytun yağı ilə 5 dəqiqə yudumlayın. Ispanaq yarpaqları, parmesan, badamları böyük bir qabda birləşdirin və kiçik parçalara doğranmış qulançar əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və süfrəyə verin.
Addım 3
Donuzda qulançar Hazırlanması asan bu qəlyanaltı sizi və qonaqlarınızı sevindirəcəkdir: 500 q qulançar, 8-10 zolaq donuz əti Quşkonmazı yuyun və sıx uclarını kəsin. Donuz zolaqlarını yarıya bölün. Hər zolağı qulançar cücərtinin ətrafına sarın, uclarını açıq qoyun. Kuşkonmazı bir qaba qoyun və 400 dərəcə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə bişirin. Hazır yeməyi isti şəkildə verin.
