Qida insan həyatında mühüm rol oynayır, çünki sağlamlıq birbaşa qidanın keyfiyyətindən və çeşidindən asılıdır. Lakin büdcə bütün ailələrin bahalı sağlam məhsullar almasına imkan vermir. Yenə də hər hansı bir ev xanımı ləzzətli bir şam yeməyi bişirir və eyni zamanda minimum pul xərcləyə bilər.
Mağazalarda çox sərfəli bir qiymətə alına biləcək bir çox faydalı məhsul var. Eyni zamanda, ev üzvləri nahar yeməyinə nə qədər pul xərcləndiyini də anlamayacaqlar.
Yeməyin qiymətini minimuma endirmək üçün dərhal həftə üçün pəhriz barədə düşünməlisiniz. Bunu etmək üçün ümumiyyətlə axşam yeməyinin ikinci isti yeməkdən ibarət olduğunu xatırlamağa dəyər: ət və ya balıqla birləşdirilmiş yan yemək. Əlavə olaraq, buna salat əlavə edə bilərsiniz, yaxşı ki, çoxları şirindən imtina etməyəcəkdir. Bu qaydalar həm iqtisadi, həm də sağlam bir menyu yaratmağa kömək edəcəkdir.
Bir qarnir kimi, yarma mükəmməldir: inci arpa, düyü, qarabaşaq yarması. Belə bir qabda yüksək miqdarda nişasta, B vitaminləri, hər hansı bir orqanizm üçün lazım olan minerallar olacaqdır. Bundan əlavə, taxıl istifadəsi bağırsaqların işini tənzimləyə, qəbizliyi və digər problemləri həll edə bilər.
Paxlalılar da iqtisadi yan yemək üçün əla seçimdir. Bədəndəki ən vacib proseslərdə iştirak edən çox miqdarda protein ehtiva edirlər. Yalnız hər evdar qadın noxud və ya mərcimək bişirməyin adi sıyıqdan daha çox vaxt alacağını başa düşməlidir.
Tərəvəz haqqında unutmayın: zucchini, kələm və yerkökü mövsüm ərzində çox ucuzdur. Öz bağınız varsa, nahar sadəcə bir qəpiyə başa gələcək. Tərəvəz qabda maksimum miqdarda vitamin saxlayaraq bişmiş, qaynadılmış, buxarlanmış və ya güveç ola bilər.
Yaxşı bişmiş kartof həm də sağlam və qənaətli bir yemək ola bilər. Soyulmuş kartofu bişirib bişirə bilər və süfrəyə vermədən əvvəl bitki yağı ilə tökün və təzə otlara səpin.
Yemək üçün uzun müddət soyuducuda olan kəsmikdən, məsələn, güveç də bişirə bilərsiniz. Bu, satın alınan məhsullardan istifadə etməyinizə və nahar menyusunu əhəmiyyətli dərəcədə şaxələndirməyinizə imkan verəcəkdir.
Məsələ qarnir ilə həll edildikdə yeməyin əsas hissəsini hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Bəzi evdar qadınlar tez-tez kifayət qədər bahalı və az faydası olan dondurulmuş rahat qidalar alırlar. Həqiqətən, bu cür məhsulların uzun müddət saxlanılması üçün istehsalçı onlara müxtəlif qoruyucu maddələr əlavə edir və cəlbedici bir dad - gücləndiricilər verir.
Bir parça ət alıb ondan kotlet, küftə bişirmək və ya güveçə əlavə etmək daha qənaətli olacaq. Hesablayırsınızsa, xüsusən sobada buxarlanma və ya bişirməyi seçsəniz, belə bir yeməyin sağlamlığa faydaları daha çoxdur.
Yarımfabrikatlarla birlikdə faydalı olmayan və bahalı olan kolbasa alışından imtina etməyə dəyər.
Toyuq və balıq taxıl, tərəvəz və baklagillerlə yaxşı birləşir. Bu məhsullar pəhrizdir və uşaqların və böyüklərin sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Ancaq desert üçün yoğurt, kefir əlavə edərək meyvə salatı hazırlaya bilərsiniz.
Beləliklə, axşam yeməyinin hazırlanmasında ailə pulunuzu əhəmiyyətli dərəcədə saxlaya bilərsiniz, bu cür yeməkləri qəbul edərkən faydaları maksimum olacaqdır.
