Dadlı qəlyanaltı üçün sadə bir resept.
Vacibdir
- 1 kq balqabaq;
- 1 böyük yerkökü;
- 1 böyük soğan;
- Pomidor s / s - 300 q;
- 2 diş sarımsaq;
- Cəfəri və şüyüd kökləri (quru otları da götürə bilərsiniz), bir az kişniş (və ya keşniş), reyhan, duz və qara bibər, 1/2 çay qaşığı. zerdeçal, bir çimdik çili;
- Bir az bitki yağı - tərəvəzləri qızardın.
Təlimat
Addım 1
Kabağı soyun, xırda kublara kəsin, 15 dəqiqə bişirin.
Soğanları, yerköküləri, pomidorları xırda doğrayın və ayrı-ayrı qızartın. Soğanın yanmadığından əmin olun - əks halda kürü acı dadacaqdır!
Addım 2
Hər iki tavanın tərkibini bir qarışdırıcıda birləşdirin, sarımsaq və ədviyyat əlavə edin, "nəbz" ə bir neçə dəfə basın.
Hər şeyi bir tavaya qoyun, pomidor əlavə edin və istilənilən tutarlılığa qədər yavaş atəşdə bişirin (daha qalın xoşuma gəlir, təxminən 45 dəqiqə bişirin).
Sərin, bir bankaya köçürün.
Səhər yeməyində tost ilə ləzzətli!
Nuş olsun!
