Kimyon toxumu olan kartof topları ət yeməkləri üçün yan yemək kimi verilə bilər və bu da pivə üçün əla bir qəlyanaltıdır. Bu toplar qaynadılmış kartof və kəsmikdən hazırlanır, buna görə çox incə olur və qurudulmuş kimyon məzə üçün ədviyyat əlavə edir.
Vacibdir
- - 300 q kartof;
- - 150 q kəsmik və ya ev pendir;
- - 2 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. çovdar unu qaşığı;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq çörək qırıntıları;
- - 1 çay qaşığı qurudulmuş kimya toxumu;
- - qızartmaq üçün bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Kartofu formada bişirin, soyudun, soyun.
Addım 2
Kartofları kəsmik və ya evdə hazırlanan pendirlə birlikdə bir ət dəyirmanından keçirin. Bu kütləyə bir çiy yumurtanı çırpın, qurudulmuş kimyon əlavə edin.
Addım 3
Kəsmik-kartof kütləsindən kiçik toplar düzəldin, çovdar ununa bükün.
Addım 4
İkinci yumurtanı çırpma ilə bir az çırpın, topları içərisinə batırın, sonra çörək qırıntılarına bükün.
Addım 5
Topları isti bitki yağı ilə qızartın. Artıq piyləri boşaltmaq üçün kağız dəsmalların üzərinə qoyun.
Addım 6
Hazır qəlyanaltı topları qarağat kimi isti, qəlyanaltı kimi soyuq olan kimyon toxumları ilə xidmət edin.
