Təzə giləmeyvə və ricotta pendirli ləzzətli desert. Tarifdə bir çox maddə var, ancaq yemək prosesinin özü çox sadədir, buna görə kulinariya sənətinə yeni başlayanlar üçün müraciət edəcəkdir.
Blueberry Ricotta Pie: Tərkibi
- 2 yumurta;
- 150 q şəkər;
- 85 q kərə yağı;
- yarım çay qaşığı vanil ekstraktı;
- 225 q un;
- bir çay qaşığı qabartma tozu;
- bir çimdik duz;
- bir limonun qabığı.
- 680 q rikotta pendir;
- 100 q şəkər;
- 3 yumurta;
- 35 q un;
- bir çay qaşığı vanil ekstraktı;
- 340 q təzə çiyələk.
Blueberry Cheesecake: Yemək bişirmək
Fırını 175C-ə qədər qızdırın. Əsas üçün yumurta şəkərlə döyün, otaq temperaturunda kərə yağı əlavə edin, yenidən çalın.
Unu və qabartma tozunu bir qaba süzün, limon qabığı, bir çimdik duz və vanil ekstraktı əlavə edin. Tərkibləri hamar olana qədər qarışıqsız qarışdırın. Çörək qabını yağlayın (təxminən 22x30 sm), unla azca səpin, xəmiri bərabər paylayın.
Başqa bir qabda, giləmeyvə xaricində krem üçün bütün maddələri qarışdırın.
Xəmirin üzərinə pendir kremini tökün, yayın və giləmeyvə ilə bəzəyin.
45-50 dəqiqə bişirin, pendir kremi bir az qızıl qəhvəyi olmalıdır. Pastanı otaq temperaturunda soyudun və bir neçə saat soyuducuda saxlayın (tercihen bir gecədə).
