Öz əlinizlə bişmiş ev qurabiyəsi ilə qonaqlarınızı necə əzizləmək olar. Bu peçenye hazırlamaq üçün kifayət qədər sadə və tezdir.
Vacibdir
- -200 q kərə yağı (marqarinlə əvəz edilə bilər);
- -200 q şəkər;
- -2 çay qaşığı vanil şəkər;
- -2 toyuq yumurtası;
- -400-500 qr. un;
- -1 çay qaşığı qabartma tozu (0,5 çay qaşığı sönmüş soda əvəz edə bilərsiniz);
- -4 osh qaşığı kakao
Təlimat
Addım 1
Şəkəri kərə yağı və vanil şəkəri ilə əzin. Toyuq yumurtası əlavə edib qarışdırın. Qarışığa un və qabartma tozu əlavə edin. Xəmiri iki bərabər hissəyə bölün və birinə süzülmüş kakao əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın.
Addım 2
Sonra xəmiri kakao əlavə etmədən düzbucaqlı formada düzəldin. İndi kakao xəmirini uzatın. Testin ilk hissəsi ilə eyni ölçüdə olmalıdır. Rahatlıq üçün qida filmindən və ya qabartma kağızından istifadə edə bilərsiniz. Üzərinə açılan xəmiri yüngül xəmirə köçürün. Açıq və qaranlıq hissələrin eyni olması üçün filmin düzgün ölçüsünü ölçməyi unutmayın.
Addım 3
Filmi çıxarın, boşluğu rulonda yuvarlayın və dondurucuya qoyun. 10-15 dəqiqə ərzində kəsmə rahatlığı üçün sərtləşəcəkdir. Rulo çıxarın və 1 sm hissələrə kəsin.
Addım 4
Çörək bişirmə kağızı ilə örtülmüş bir bişirmə qabına çərəzlər qoyun və sobada 180 dərəcə təxminən 15-20 dəqiqə bişirin. Çörək qabını yağlamaq üçün sadə bitki yağı ilə keçə bilərsiniz.
