Pendir və sarımsaqlı keklər şərab və pivə ilə yaxşı uyğun gələn dadlı və ətirli bir məzədir. Muffins çox tez və sadə maddələrlə hazırlana bilər.
Vacibdir
- - 140 qr. un;
- - yarım xörək qaşığı şəkər;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 3/4 çay qaşığı duz;
- - yarım xörək qaşığı quru və ya dənəvər sarımsaq;
- - 60 qr. kərə yağı;
- - 100 qr. sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
- - 120 ml süd.
Təlimat
Addım 1
Fırını 200C-ə qədər qızdırın.
Addım 2
Bütün quru maddələri bir qabda qarışdırın. İstədiyində duz miqdarı yarım çay qaşığı qədər endirilə bilər.
Addım 3
Kərə yağını parçalara ayırın və quru maddələrlə qarışdırmaq üçün çəngəldən istifadə edin. Süd tökün və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin, xəmir yoğurun.
Addım 4
Xəmirdən bir kolbasa düzəldirik və kiçik parçalara ayırırıq.
Addım 5
Xəmir topları düzəldirik və muffin qəlibinə qoyuruq.
Addım 6
15 dəqiqə qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin.
