Qəhvə çoxlarının sevdiyi, əsrlər əvvəl ortaya çıxan ətirli bir canlandırıcı içkidir. Qəhvə dənələrindən hazırlanan müasir içkilər yalnız birincinin dadına bənzəyir. Və gurmeler yeni orijinal reseptlər təklif edirlər.
Vacibdir
- "Zövq" qəhvəsi üçün:
- - üyüdülmüş qəhvə - 2 xörək qaşığı;
- - şəkər - 3 xörək qaşığı;
- - krem - 3 xörək qaşığı;
- - üyüdülmüş darçın - 1 çay qaşığı;
- - şokolad cips - 100 q;
- - süd - 300 ml.
- Şokoladlı qəhvə içkisi üçün:
- - qəhvə - 1 çay qaşığı;
- - süd - 0,5 stəkan;
- - kakao - 1 xörək qaşığı;
- - üyüdülmüş darçın - 1/4 çay qaşığı;
- - rendelenmiş muskat yağı - 1/4 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
"Zövq" qəhvəsi
Bu ətirli içkini hazırlamaq üçün bir türkə üyüdülmüş qəhvə tökün, isti süd əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə dayana bilərsiniz. Sonra sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və şəkər əlavə edin.
Addım 2
Türkü ocağa qoyun və şokolad və şəkər tamamilə həll olunana qədər davamlı qarışdıraraq qəhvə dəmləyin. Türkü ocaqdan götürün və içkini bir qarışdırıcıya tökün, krem və darçın əlavə edin, köpük əmələ gələnə qədər çırpın.
Addım 3
Şokoladlı qəhvə içkisi
Bir emaye qaba süd tökün, qəhvə, kakao, şəkər və ədviyyat əlavə edin. Kütlənin üzərinə 1 litr qaynar su tökün. Hər şeyi çox yaxşı qarışdırın və şəkər həll olunana qədər orta istidə bişirin.
Addım 4
İçkini qaynatın və tavanı ocaqdan çıxarın. Kütləni bir süzgəcdən süzün, qəhvə fincanlarına tökün və ətirli isti bir içkinin dadını çıxarın.
