Fırında bişmiş toyuq baraban çubuqları dadına görə çox incədir. Ət sözün əsl mənasında ağzınızda əriyir, buna görə heç bir qonaq belə bir incəlikdən imtina edə bilməz.
Vacibdir
- - 6-8 toyuq barabanı;
- - sarımsağın başı;
- - 8 albalı pomidoru;
- - bir ovuc təzə reyhan;
- - 2 çili bibəri;
- - duz və qara bibər;
- - zeytun yağı.
Təlimat
Addım 1
Toyuq təbil çubuqlarını duz və qara bibərlə bolca yağlayın, bir təbəqədə qəlibə qoyun.
Addım 2
Sarımsağın başını qərənfillərə ayırırıq, hər birini bıçaqla basırıq (soymağa ehtiyac yoxdur).
Addım 3
Albalı pomidorlarını yarıya bölün, reyhanın yarpaqlarını qoparın və gövdələrini bıçaqla doğrayın. Çili bibərini bir neçə yerə kəsin.
Addım 4
Bütün maddələri toyuq çubuq çubuqlarının üstünə və ya aralarına yaydıq, zeytun yağı ilə bolca səpirik və sobaya göndəririk.
Addım 5
Toyuq təbil çubuqları 180C-də 90 dəqiqə bişirilməlidir. İstənilən yan çörək və təzə tərəvəz ilə süfrəyə verilə bilər.
