Bir çox insan toyuğu sevir, ancaq tez-tez yalnız bəzi xüsusi toyuq hissələrini istehlak etməyi istəyənləri tapa bilərsiniz: döş, qanadlar, davul çubuqları və əlbətdə budlar. Hər bir hissə özünəməxsus şəkildə yaxşıdır və müəyyən pişirmə üsullarına uyğundur. Fırında toyuq budlarını necə bişirmək olar.
Vacibdir
- günəbaxan yağı - 3 xörək qaşığı;
- toyuq budu - 7 ədəd;
- təbii bal - 1 osh qaşığı;
- konyak - 2 xörək qaşığı;
- xardal tozu - 1 xörək qaşığı;
- duz;
- toyuq üçün ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Bişmədən əvvəl hər toyuq budunu yaxşıca yuyun və sonra nəm çıxarmaq üçün kağız dəsmal ilə batırın.
Addım 2
Bir qabda bal, xardal, brendi, ədviyyatları duz və yağ ilə qarışdırın. Nəticədə şoraba hər tərəfdən toyuq budlarına tətbiq edin.
Addım 3
Bütün parçaları sıx bir qapaqlı bir qaba və ya bir plastik torbaya qoyun və bu formada bir saat buraxın.
Addım 4
Müəyyən olunmuş vaxt keçdikdən sonra dərin bir çörək qabını yağ ilə yağlayın və içərisindəki toyuq ətini yayın. Toyuq budlarımızı bişirməyin vaxtı gəldi.
Addım 5
Fırını 200oC-ə qədər qızdırın, orada toyuq qabını qoyun və 20 dəqiqə bişirin. Bundan sonra yeməyi çıxarın, bütün toyuq budlarını tərs çevirin və yenidən bişməyə qoyun.
Addım 6
15 dəqiqədən sonra əti yenidən çevirin və 10 dəqiqə qızarana qədər saxlayın.
Addım 7
Fırında xırtıldayan qabığı və içərisində ən incə ət olmaqla əla toyuq budlarını bişirməyi bacardınız. Kartof, düyü və ya salat püresi ilə xidmət edin.
