Xüsusi restoranlarda və ya barlarda həmişə suşi və ya rulon yeməyi bacarmırıq. Çox vaxt onları özünüzlə aparmaq lazımdır. Bu dəniz məhsulları qablarının düzgün saxlanması onların xoş yeməyinin açarıdır. Bəs suşini zərif dadını qoruyacaq şəkildə saxlamaq mümkündürmü?
Təlimat
Addım 1
Suşi və rulolar istehsaldan sonra dörd saat ərzində ən yaxşı ləzzətini saxlayır. Bu, onları ixtisaslaşmış suşi barlarında yeməyi bacarmadığınız şərtdir. Beləliklə, restorandan kənarda yemək istəsəniz, müəyyən edilmiş vaxtda saxlamağa çalışın. Əks təqdirdə nə dad, nə də xarici görünüş sizi razı salmaz.
Addım 2
Ümumiyyətlə, təcrübəli suşi istehsalçıları zərifliyi saxlamağa dəyər olmadığını qeyd edirlər. Xüsusilə soyuducuda. Komponentlər arasında, nəhayət, xam dəniz məhsulları. Və onları dondurub sonra əritmək qarnınıza mənfi təsir edəcəkdir. Üstəlik, suşinin içində isti düyü var. Ümumiyyətlə çox qısa bir müddətdə yeməli saxlanılır.
Addım 3
Dərsdə Yapon aşpazlarımız bu məsləhətləri verirlər: Əgər əvvəlcədən suşi hazırlamaq üçün təcili bir ehtiyac varsa, onları soyuducunun kəsilməmiş ən isti yerinə qoymaq yaxşıdır. Xidmətdən bir saat əvvəl onları çıxarmaq və kəsmək lazımdır. Suşi səhər tərk etmək qəti qadağandır. Bütün gün mədə pozğunluğuna zəmanət verilir.
