Bir pancake və qarışıqlı rulon hazırlamaq çox sadədir. Məhsul dəsti sadədir. Bu yemək səhər yeməyi və naharda verilə bilər, hətta özünüzlə çöldə və ya ölkəyə apara bilərsiniz. Addım-addım resept tövsiyələrini izləyin və müvəffəq olacaqsınız.
Vacibdir
- - un - 160 q;
- - süd - 150 ml;
- - yumurta (xam) - 4 ədəd;
- - şəkər - 25 q;
- - xama - 150 ml;
- - pendir (kəsmik) - dadmaq və istəmək, yaymaq üçün;
- - xəmir üçün qabartma tozu - ½ çay qaşığı;
- - duz, susam - isteğe bağlı və dadına görə;
- - yağ (bitki) - 40 ml;
- - feta pendir - 150 q;
- - yumurta (qaynadılmış) - 4 ədəd;
- - ispanaq, şüyüd - böyük bir dəstədə.
Təlimat
Addım 1
Doldurma: 100 qr feta pendirini xırda dilimlərə doğrayın, sonra 2 saat isti suya qoyun, artıq duzu götürün və pendir daha yumşaq və həssas olsun. Qalan 50 g pendir bir sürtgəcdən keçir.
Addım 2
Ispanaq və göyərti dəstələrini incə doğrayın. Qaynadılmış yumurtaları əzin. Pendir, duz və istiotla qarışdırın. Hər şeyi yaxşı qarışdırın, forma köçürün.
Addım 3
Şəkər, duz, yumurta sərin bir köpükdə çırpın. Qarışdırarkən kərə yağı, xama, un və qabartma tozu əlavə edin. Sonra bütün maddələri aşağı sürətlə mikserlə qarışdırın.
Addım 4
Nəticədə qarışığı pendir ilə bir qəlibə tökün. Fırını 200 ° C-yə qədər qızdırın və kalıbı içərisinə qoyun, temperaturu 160 ° C-yə endirin. Bir diş çubuğu və ya bir kibrit ilə yoxlamaq istəyi.
Addım 5
Nəticədə alınan pancake çevirərək, bütün tərəfini kəsmikli pendirlə yayın, bir rulon düzəldin (rulonla düzəldin), perqament kağızı ilə örtün, kənarlarını sıx bağlayın, bir az soyudun. Sonra rulonu kəsib xidmət edin.
