Bu muffinlərin gülməli ad alması təsadüfi deyil: kekler üçün bu qədər zəngin və dadlı bir dolgu ilə gəlmək üçün zəngin bir təsəvvürə sahib olmalısınız!
Vacibdir
- 6 keks üçün:
- - 125 qram un;
- - 100 q qəhvəyi şəkər;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 1 çay qaşığı darçın;
- - bir çimdik duz;
- - 1 böyük yumurta;
- - 100 ml bitki yağı;
- - 0,5 böyük alma;
- - 1 kök;
- - 0, 25 st. qurudulmuş quşüzümü;
- - 100 qr qızardılmış qoz-fındıq.
Təlimat
Addım 1
Yerkökü və alma qabığını soyun, özəyi alma içindən çıxarın. Onları üyüdün: incə bir sürtgəcdən və ya qızardılmış qoz-fındıq əlavə edilərək bir doğrayıcıdan sürün. Quru quşüzümü qoz-fındıq, tərəvəz və meyvələrə əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Fırını 200 dərəcə qızdırın, çörək qablarını xüsusi bişmə manşetləri ilə düzün və ya yağla yağlayın.
Addım 3
Unu qabartma tozu, duz və darçın ilə böyük bir qaba süzün. Una qəhvəyi şəkər əlavə edin, qarışdırın. Bütün maye maddələri - yumurta və kərə yağı - hamar olana qədər ayrı qarışdırın. Quru və maye qarışıqları birləşdirin, xəmirin azca yığılması və doldurucu qarışığı əlavə etməsi üçün tez və yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Bir neçə saniyə qarışdırın və qəliblərə qoyun.
Addım 4
Qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə bişirin. Çörək bişdikdən sonra, qablarda 10 dəqiqə dayana və daha sonra muffinləri tamamilə soyuyana qədər tel qutusuna köçürün.
