Dadlı və doyurucu, xama-pomidor sousunda köftələr haqqında belə deyə bilərsiniz. Bir çox pişiricinin köməyi ilə hər gün küftə bişirə bilərsiniz. Sadə, sürətli və faydalıdır. Uşaqların ehtiyac duyduğu şey.
Vacibdir
- Küftə:
- - 600 qram toyuq filesi,
- - 150 qram düyü,
- - 1 soğan,
- - 1 yumurta,
- - dadmaq üçün duz,
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər,
- - dadmaq üçün bibər,
- - dadına görə İtalyan otları,
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı günəbaxan yağı.
- Sos:
- - 150 qram xama,
- - 6 qaşıq qaşığı. pomidor sousu və ya 2 osh qaşığı qaşığı. xörək qaşığı tomat pastası,
- - 500 ml su.
Təlimat
Addım 1
Düyünü yaxşıca yuyun və yarım bişənə qədər bişirin. Düyü və suyun hesablanmasını 1-dən 3-ə qədər aparın.
Addım 2
Fileni yaxalayın, parçalara ayırın, soğanla qarışdırın və qiymə sürün. Bu yemək üçün mağazada satılan kıyılmış toyuqdan istifadə edə bilərsiniz.
Addım 3
Qaynadılmış yarı bişmiş düyü soyudun və qiymə ilə qarışdırın. Bir yumurta əlavə edin (bir az döyə bilərsiniz), duz və istiot əlavə edin, ədviyyatla qarışdırın, qarışdırın.
Addım 4
Əllərinizi suya isladın və ya günəbaxan yağı ilə fırçalayın, böyük küftələr düzəldin.
Addım 5
Günəbaxan yağını tavada qızdırın, küftəni azca qızartın.
Addım 6
Köftələri yavaş bir ocağa köçürün.
Addım 7
Sous üçün. Bir qabda 150 qram az yağlı xama, 6 xörək qaşığı pomidor sousu və yarım litr su birləşdirin. Pomidor sousu iki xörək qaşığı tomat pastası ilə əvəz edilə bilər. Nəticədə çıxarılan sous ilə köftələri tökün.
Addım 8
Çox pişiricinin qapağını bağlayın, qaynama rejimini 60 dəqiqə təyin edin. Hazır köftələri porsiyonlu boşqablara düzün, sousun üzərinə tökün və yan yeməklə verin.
