Mətbəxdə hər zaman çox şey etmək lazımdır və bəzən hər şeyi izləmək mümkün deyil. Bütün yumurtaları soyuducuya qoysanız və sonra onlardan birinin qaynadıldığını xatırlasanız? Qalanlardan necə ayırd etmək olar?
Vacibdir
- - şəxsiyyəti məlum olmayan yumurta;
- - düz boşqab;
- - qalın elastik lentlər, iplər;
- - müqayisə üçün xam yumurta, mətbəx tərəzisi.
Təlimat
Addım 1
Yumurtanı qırın. Bu ən asan yoldur, ancaq yeməyi hazırlamaq üçün reseptə və digər maddələrə hazır olmalısınız, çünki qırılmış yumurta uzun sürmür. Çiy yumurta yumurta və ya pişmiş yumurtaya əlavə edilə bilər, pancake üçün yoğrulur və qaynadılmış yumurta salat və ya sendviçlərdə istifadə edilə bilər.
Addım 2
Orbitə buraxın. Düz bir boşqab götürün və ya naməlum bir yumurtanı düz bir səthə qoyun və fırladın. Çiy yumurtanın tərkibi dönməyə gec cavab verən və bununla da sərt qabığın hərəkətini maneə törədən maye bir maddədir. Belə bir yumurta ən çox iki dəfə dönəcək və dayanacaqdır. Bir qaynadılmış yumurta uzun müddət və demək olar ki bərabər şəkildə fırlanır, çünki tək bir bütövdür: bişirmə zamanı ağ və sarısı qalınlaşır və sıx bir kütləyə çevrilir. Bir qaynadılmış yumurtanın fırlanması dayandırılsa, hərəkətsiz qalacaq, çiy yumurta bir müddət ətalət ilə fırlanır. Bu üsul ən ümumi və etibarlıdır.
Addım 3
Fiziklər üçün başqa bir seçim: xam və bilinməyən bir yumurtanı uzununa tərəfdən qalın kauçuk bantlarla sarın. İplərə asın. Eyni sayda növbəni çevirin və buraxın. Bu vəziyyətdə, qaynadılmış yumurta uzun müddət dönəcək, sonra çevrilmə sayını tədricən azaldaraq sonra və ya digər şəkildə dönəcəkdir. Çiy ipi əvvəlki vəziyyətinə qaytardıqdan sonra bir və ya iki döngə edib dayanacaq.
Addım 4
Xam həmkarı ilə müqayisə edin. Müqayisə üçün naməlum bir yumurta və eyni ölçüdə və eyni dərəcəli bilinən bir xam yumurta götürün. Mətbəx tərəzisində yumurtaları bir-bir çəkin, çəkisini qeyd edin. Qaynadılmış yumurta daha ağır olacaq, çünki qaynadandan sonra zülal və sarının sıxlığı artır. Bu metod aşağı etibarlılıq dərəcəsinə malikdir, çünki çəki fərqi ən çox on qram vahidlərlə müəyyən edilir.
Addım 5
Toyuqdan soruşun. Naməlum yumurtanı toyuq yuvasına aparın və sakinlərinin reaksiyasına baxın. Əgər toyuqlar yumurtanı basdırırlarsa, deməli mütləq qaynadılır. İnkubasiya etməyə başlasalar, deməli xamdır. Bu üsul, yumor hissi ilə yanaşı, əlavə vaxt və toyuq sığınacağına giriş imkanı olanlar üçün yaxşıdır.
