Ənənəvi əhəng və nanə aromatı ilə təravətləndirən "Mojito" dondurma yayda hazırlanmaq çox xoşdur. Şirinlik minimal məhsul dəstindən hazırlanır. Pişirmə prosesi çox çəkməyəcək.
Vacibdir
- - krem 25-33% - 300 ml;
- - təzə nanə - 10 filial;
- - şəkər - 75 q;
- - acı şokolad - 100 q;
- - əhəng - 3-4 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Şəkəri toz şəkərə çevirmək üçün bir qəhvə dəyirmanı istifadə edin.
Addım 2
Əhəng yuyun. İncə bir qabıq qatını soyun (təxminən 3 xörək qaşığı ləzzətə ehtiyacınız var). Pulpadan suyu (50 mililitr) sıxın.
Addım 3
Nanəni su ilə yuyun, qaba gövdələri çıxarın. Yarpaqları çox incə kəsin. Nanəni toz şəkərlə örtün, qarışdırın və 5-7 dəqiqə buraxın. Sonra hazırlanmış əhəng suyunu nanə-şəkər qarışığının üzərinə tökün, qarışdırın və 10 dəqiqə daha oturun.
Addım 4
Şokoladı qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 5
Krem, əhəng qabığı, nanə şəkər qarışığını suyu ilə birləşdirin. Qarışığı maksimum sürətlə bir qarışdırıcı ilə çırpın (4-5 dəqiqə). Kütlə homojen və qalın olmalıdır.
Addım 6
Çırpılmış kütləyə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad əlavə edin və bir qaşıqla qarışdırın. Sonra qarışığı bir qaba tökün və dondurucuya qoyun. Qarışığı dondurma dondurana qədər hər 40-50 dəqiqədən bir qarışdırın. Şirin 4-5 saata hazır olacaq. Şirniyyatı qablara qoyun, nanə yarpaqları və əhəng dilimləri ilə bəzəyin. Nuş olsun!
