Bir şirin kimi nə bişirə bilərsiniz? Bir çox seçim var: süd kokteyli, köpük, qatıq, dondurma, sufle, krem və s. Bir qayda olaraq, onları bişirmək çətin deyil və çox sürətli. Ən ətirli şirniyyatlardan biri, düzgün hazırlanarsa ağzınızda əriyən qəhvə kremidir. Kremdə şirniyyatın yağlı çıxmaması üçün orta miqdarda çırpılmalı olan krem var.
Vacibdir
- - qəhvə 3 çay qaşığı
- - sarısı 3 ədəd.
- - şəkər 150 q
- - jelatin 2 çay qaşığı
- - krem (% 35 yağ) 300 q
Təlimat
Addım 1
Jelatini 100 ml qaynadılmış soyuq suda seyreltin və bir müddət şişməyə qoyun. Saat jelatin paketində göstərilir.
Addım 2
Şəkər və sarısı yaxşıca qarışdırın. Kütləni su banyosuna qoyun və şəkər tamamilə həll olunana qədər qızdırın.
Addım 3
3 çay qaşığı hazır qəhvəni 250 ml suda həll edin. Su banyosunda kütləyə qəhvə və jelatin əlavə edin. Jelatin tamamilə həll olunana qədər istiləşməyə davam edin. Hər şey hazır olduqda, yaranan qarışıq soyudulmalıdır.
Addım 4
Kremləri bir qarışdırıcı ilə yaxşıca çırpın və sonra artıq soyumalı olan qəhvə kütləsi ilə birləşdirin.
Addım 5
Kremləri stəkanlara tökün və 4 saat soyuducuda saxlayın. Yaranan şirniyyat qəhvə lobya və nanə yarpağı ilə bəzədilə bilər. Qəhvə kremi yay istisində yaxşı olacaq, çünki soyuq xidmət etdi.
