Fırındakı bölünmüş qazanlardakı şorba xüsusi bir ləzzətə malikdir və adi menyunu müxtəlifləşdirə bilər. Bu şorba, şübhəsiz ki, bütün ev üzvlərini razı salacaq və ən sevimli yeməyə çevriləcəkdir.
Vacibdir
- -300 qram kartof,
- -300 qram donuz əti,
- -1 soğan,
- -1 yerkökü,
- -300 qram pomidor,
- -50 qram şampinon,
- -1 yemək qaşığı. bir qaşıq bitki yağı
- - kiçik şüyüd,
- -4 çay qaşığı duz
- -1 çay qaşığı quru ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Donuz ətini yaxşı yuyun və orta kublara kəsin.
Göbələk, kartof, yerkökü yuyub təmizləyin.
Addım 2
Qızartma qabda bitki yağı qızdırın, ətini yüksək istilikdə qızartın.
Addım 3
Soğanı soyun və orta kublara kəsin (dörddə bir halqa halına sala bilərsiniz - dadına görə). Doğranmış soğanı ətə tavaya əlavə edin, qarışdırın. On dəqiqə ədviyyatla qovurun və qızardın.
Addım 4
Soyulmuş kartofu böyük kublar şəklində kəsin.
Soyulmuş yerkökü kiçik kublar halında kəsin (qaba bir sürtgəcdən keçirə bilərsiniz).
Pomidorları kiçik parçalara ayırın.
Göbələkləri kəsin (yalnız şampinonları deyil, digərlərini də götürə bilərsiniz).
Addım 5
Hər qazanın altına soğan ilə qızardılmış donuz əti qoyun (qabları yarıya qədər ətlə doldurun). Kartof kublarını ətə, yerkökü kartofa, pomidor yerköküə, göbələk pomidorlara qoyun. Üzərinə doğranmış şüyüd səpin. Duz (1 qazan - 1 çay qaşığı duz) və boynunuza qədər isti su tökün. Qapaqlar ilə bağlayın.
Addım 6
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırırıq. Şorbanı təxminən 45 dəqiqə bişirin. Qazanda isti xidmət edin. Bir şüyüd və ya cəfəri budağı ilə bəzəyin.
