Qazan şorbaları dadlı və rahatdır. Fırında bişirmək ocağın bişirilməsindən çox az vaxt tələb edir. Sürətli, sadə, sağlam və dadlı - cəhd edin.
Vacibdir
- - 300 qram kartof,
- - 300 qram donuz əti (toyuq götürə bilərsiniz),
- - 1 soğan,
- - 1 kök,
- - 3 orta pomidor,
- - 50 qram şampinon,
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq günəbaxan yağı,
- - dadmaq üçün şüyüd,
- - 4 çay qaşığı duz,
- - 1 çay qaşığı quru ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Əti yuyun, quru, kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Günəbaxan yağını tavada qızdırın və içərisindəki ətləri qızartın.
Addım 3
Soğanı soyun və kublara kəsin. Soğanı ətə əlavə edin, qarışdırın. Ədviyyatlarla duz edin və orta istilikdə on dəqiqə qovurun.
Addım 4
Kartofları soyun, yuyun, böyük kublara kəsin.
Təmizlənmiş yerkökü dadına görə kiçik kublar və ya nazik yarım halqalar şəklində kəsin.
Pomidorları soyun və incə doğrayın.
Şampinonları yarıya və ya dörddə birinə kəsin.
Addım 5
Hər qazana donuz əti və soğan qoyun. Kartof kublarını ətin üzərinə qoyun. Kartof, yerkökü, sonra pomidor üçün. Şampinonları üstünə qoyun, üzərinə doğranmış şüyüd səpin. Hər qazana bir çay qaşığı duz qoyun və üzərinə qaynar su tökün. Qapaqlar ilə örtün.
Addım 6
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 7
Tencereleri 40 dəqiqə sobaya qoyun. Hazırlanmış şorbanı 10 dəqiqə saxlayın, sonra xama ilə verin.
