Başqırdistanın vizit kartı bu hissələrdə çıxarılan möhtəşəm bal adlandırıla bilər. Bu məhsul respublikanın hüdudlarından çox kənarda tanınır. Başqırd balının xüsusiyyətləri elədir ki, ona haqlı olaraq dərman deyilir.
Başqırdistan, təbiət tərəfindən bal çıxarılması üçün ən uyğun şərtlərin yaradıldığı bir ölkədir: cökə, qarabaşaq yarması və digər bal bitkiləri burada bolca böyüyür. Əsas məhsula - bala əlavə olaraq, yerli arıçılar kral jeli, propolis, arı çörəyi yığırlar. Bu dərman məhsullarının əksəriyyəti bu təbiət hədiyyələri əsasında dərman istehsal edən əczaçılıq şirkətləri tərəfindən alınır.
Başqotaristandan olan bal ən bahalıdır, amma buna dəyər. Bu məhsul çoxsaylı sərgilər və bir çox mükafat qazandı. Hal-hazırda "Başqırd Med" məşhur bir ticarət markasıdır.
Başqırd xalqı zəhmətkeş böcəyə - Burzyan arısına hörmət edir. Bu məxluq ölkəni bənzərsiz bir ləzzətlə ətirli bal ilə təriflədi. Rus zooloqlar bu arı növünün genetik baxımdan bənzərsiz olduğunu iddia edirlər. Böcək dondan qorxmur, bir çox infeksiyaya davamlıdır, son dərəcə çalışqandır. Onun sayəsində Başqırdıstanın Burzyansky bölgəsində ən ləzzətli və faydalı bal çox miqdarda çıxarılır.
Bu məhsulun tərkibi və xüsusiyyətləri iqlim zonasının özünəməxsusluğunu və bal bitkilərinin böyüdüyü təbiətin saflığını müəyyənləşdirir. Arıçılar balları bu baxımdan yalnız prioritet bitkilərdən deyil: cökə, çiçəklər, qarabaşaq yarması, akasiya, həm də otlardan da necə almağı öyrəndilər. Məsələn, qızılgül itburnu, St John's wort, oregano və çöl timothy, hangist, fescue kimi nadir otlarda toplanan başqırd balını tapa bilərsiniz.
Bu məhsulların ən vacib xüsusiyyətlərindən biri güclü antiseptiklər olmasıdır. Bunun səbəbi, tərkibində glukonik turşu meydana gətirməyə və hidrogen peroksid salmağa qadir olan inhibinin olmasıdır. Bunun sayəsində Başqırd balı bir dezinfeksiyaedici kimi məşhurdur. Buna görə konservasiyada bir fermentasiya əleyhinə maddə kimi uğurla istifadə olunur.
Başqırdıstandan olan bal çiçəkli olaraq təyin edilirsə, onda möhtəşəm çöl çiçəklərinin bir qoxusu var. Məhsulun adaçaydan əldə edildiyi qeyd edilərsə, irinli və zəif iyileştirici olanlar da daxil olmaqla dəri xəstəliklərinə və yaralarına kömək edəcəkdir. Bal çobanyastığıdırsa, təsirli bir antibiotik kimi istifadə edilə bilər. Bu məhsul soyuqdəymə, boğaz ağrısı, qrip, bədənin müxtəlif iltihablı prosesləri zamanı tövsiyə olunur.
Kəklikotu balı, toksinləri və toksinləri bədəndən çıxarmağa kömək edən təsirli bir diaforetik olaraq bilinir. Bundan əlavə, çürüməyə qarşı təsir göstərir.
Ən qiymətli cökə Başqırd balı xüsusilə məşhurdur. Bu təbiət hədiyyəsi bir çox mineral, vitamin, fitontsid və müxtəlif fermentlərin bənzərsiz birləşməsi ilə seçilir. Bu cökə balıya müalicəvi xüsusiyyətlər bəxş edir. Mədə-bağırsaq traktındakı problemlərə, ürək-damar sistemindəki anormalliklərə, qadın xəstəliklərinə kömək edir. Başqırd əhəng balı maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa, xolesterolu "bağlamağa" və aradan qaldırmağa, toxunulmazlığı artırmağa qadirdir. Buna görə bir çox başqa səbəbdən bu məhsul Başqırdıstandan olan arıçıların əsas qürurudur.
