Dadlı və ən əsası sağlam səhər yeməyi bir neçə dəqiqə ərzində özünüz hazırlana bilər. Brokoli sevməyin, pendirlə sınayın. Yeməyin ləzzətli dadına heyran qalacaqsınız.
Vacibdir
- - 3 stəkan doğranmış brokoli (təzə və ya dondurulmuş);
- - 2 diş sarımsaq;
- - ½ fincan yulaf unu (və ya tam buğda);
- - 1 böyük yumurta;
- 1/3 stəkan rendelenmiş pecorino (və ya parmesan) pendir
- - ¼ çay qaşığı qırmızı bibər (istəyə görə);
- - duz və istiot;
- - qızartmaq üçün yağ.
Təlimat
Addım 1
Brokoli bir qazanda bişirin. Bir az yumşalana qədər bişirin, beləliklə brokoli faydalı xüsusiyyətlərini qoruyur. Həm də ikiqat qazanxanada buxarlaya bilərsiniz. Yalnız beş dəqiqə ərzində hazırlanır.
Addım 2
Brokkoli incə doğrayın, bir diş sarımsağı əzin və ondan artıq hissələri çıxarın. Hər şeyi bir qarışdırıcıda qarışdıra bilərsiniz, sonra sarımsağı əvvəlcədən bir neçə dişə kəsin, belə ki dadı qabda daha dolğun olacaq.
Addım 3
Böyük bir qabda doğranmış brokkoli, doğranmış sarımsaq mixəyi, yulaf ezmesi, yumurta, pecorino pendiri, qırmızı bibər və duz ilə istiotu qarışdırın. Avucunuzda kiçik toplar düzəldin, üstündən düzəldin.
Addım 4
Böyük bir tavaya yağ tökün. Bitmiş pancake yumşaq bir şəkildə qoyun, hər iki tərəfdə açıq qızıl rəngə qədər qızartın.
Addım 5
Xidmət etməzdən əvvəl bir az soyudun. Nuş olsun!
