Bişmiş pendir və göyərti ilə şirin bibər bütün pendir və ədviyyat həvəskarlarını məmnun edəcəkdir. Bir neçə dəqiqə ərzində bir yemək hazırlaya bilərsiniz və masada orijinal qəlyanaltı və ya demək olar ki, hər hansı bir yan yeməyə əlavə olacaqdır.
Vacibdir
- - 5 kiçik şirin bibər
- - 400 qr olan pendir
- - 2 tərxun budağı
- - zeytun yağı
- - üyüdülmüş şirin bibər
- - 2 nanə nanəsi
- - rozmarin 2 budağı
- - 40 ml şərab sirkəsi
- - 1 çay qaşığı kekik
- - 3 diş sarımsaq
Təlimat
Addım 1
Resept üçün lazım olan bütün otları yuyun və bıçaqla doğrayın. Hazırlanmış qarışığı az miqdarda şərab sirkəsi və zeytun yağı ilə tökün.
Addım 2
Sarımsaq dişlərini doğrayın və ya mətbuatdan keçirin. Kiçik bir qabda bir çay qaşığı oregano və şirin üyüdülmüş bibəri birləşdirin. Bütün maddələri otlara əlavə edin.
Addım 3
Pendiri kiçik kublar halında kəsin. Dərin bir qaba qoyun. Qapaqla möhkəm bağlana bilən bir qabın istifadəsi məsləhətdir. Bitki mənşəli qarışığı pendirin üzərinə tökün və soyuducuda bir neçə saat saxlayın.
Addım 4
Bolqar bibərini yuyun, toxumlarını çıxarın. Boş yerləri pendir qarışığı ilə doldurun və 15-20 dəqiqə isti bir sobaya qoyun.
Addım 5
Pendirdə görünən qəhvəyi bir qabıq yeməyin hazırlığı barədə məlumat verəcəkdir. Xidmət etməzdən əvvəl bir neçə nanə nanəsi ilə bəzəyin.
