Qəlyanaltılar bayram və gündəlik masanın ayrılmaz hissəsidir. Hər biri müəyyən maddələr dəsti ilə fərqlənən çox sayda soyuq yumurta yeməyi var. Matryoshka qəlyanaltılarını hazırladıqdan sonra orijinal dizaynda göbələk və tərəvəzlərin xoş bir birləşməsini hiss edəcəksiniz.
Vacibdir
- - 6 ədəd. toyuq yumurtası;
- - 2 bolqar bibəri;
- - 170 qram istənilən vetçina;
- - 4 xörək qaşığı kərə yağı;
- - Hər hansı bir qaynadılmış göbələkdən 4 xörək qaşığı;
- - 3 xörək qaşığı qara kürü;
- - 1 kiçik cəfəri və ya şüyüd dəstəsi;
- - duz və üyüdülmüş qara bibər - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Sərt bişmiş yumurta qaynadılır, soyulur və çox diqqətlə kəsilir. Sonra sarısını çıxarın və kərə yağı ilə üyüdün.
Addım 2
Jambon kiçik parçalara kəsilir və sarısı əlavə olunur. Göbələklər və göyərtilərin yarısı doğranılır, kütləvi jambon və sarısı ilə qarışdırılır, duz və ədviyyat əlavə olunur və yaxşıca qarışdırılır.
Addım 3
Bibər axan suda yuyulur, yarısı kəsilir və toxumlar çıxarılır. Sonra gələcək yuvalama kuklaları üçün örtüklər düzəldiləcək şəkildə kəsilirlər.
Addım 4
Yumurtaların yarısı yaranan kütlə ilə doldurulur və yuva kuklaları düzəltmək üçün bir-birinə bağlanır. Saçlar sarısından, burun və gözlər isə qara yumurtadan hazırlanır. Bibər fəsilləri üstə qoyulur.
Addım 5
Məzə düz bir xidmət qabına qoyulur və cəfəri budaqları və kürü ilə bəzədilir.
