Bir çox yüksək kalorili yeməklərdən fərqli olaraq, yunan salatı yalnız təzə tərəvəzlərdən hazırlanır və aromatik zeytun yağı ilə təcrübələnir. Möhtəşəm görünüşü masanı bəzəyəcək. Nəfis dad və yüngüllük sizə yaxşı əhval-ruhiyyə bəxş edəcəkdir. Belə bir salat hazırlamaq, yeni başlayan evdar qadınlar üçün belə çətin olmayacaqdır.
Vacibdir
- - albalı pomidorları - 8 ədəd;
- - orta ölçülü təzə xiyar - 2 ədəd;
- - qırmızı soğan - 1 ədəd;
- - Yunan Feta pendir - 100 q;
- - çuxurlu zeytun - 4-5 ədəd;
- - zeytun yağı - 20 g;
- - limon - 0,5 ədəd;
- - kahı yarpaqları - 2-3 ədəd;
- - üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Albalı pomidorlarını, xiyarlarını və marullarını axan suyun altında yaxalayın və qurutun. Salatın bir xüsusiyyəti, bütün əsas maddələrin ölçüsü bir-birinə bənzər böyük hissələrə bölünməsidir. Ancaq kiçik pomidor istifadə etdiyimiz üçün onları yarıya bölün. Albalı yerinə 2-3 ədəd adi pomidor da götürə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə onları 6-8 hissəyə kəsin.
Addım 2
Xiyarları ən azı 2 sm olan bir kub şəklində doğrayın və Feta pendirini oxşar kublara kəsin. Qırmızı soğanı soyun, yuyun və incə yarım halqalara kəsin. Zeytunları dəyirmi dilimlərə kəsin.
Addım 3
İndi salat sarğı hazırlayaq. Bunu etmək üçün suyu yarım limondan kiçik bir qaba sıxın. Sümüklər təsadüfən içərisinə düşərsə, çıxarılması lazımdır. Şirəyə dadmaq üçün zeytun yağı və qara bibər əlavə edin. Çəngəl ilə azca çırpın.
Addım 4
Doğranmış xiyar, pomidor, zeytun və pendiri böyük bir qaba qoyun, sarğı əlavə edin və yaxşı qarışdırın. İstədiyiniz halda kahı yarpaqlarını qaba doğrayın və qaba əlavə edin. Salat qabına köçürün və süfrəyə verin.
