Bişirmək üçün çox vaxt sərf etmədən bir tort bişirmək istəyirsinizsə, onu bir tavada bişirməyə çalışın. Bu reseptə görə tort 30 dəqiqədən çox hazırlanmır və dadı əladır.
Vacibdir
- Test üçün:
- - qatılaşdırılmış süd qutusu;
- - bir yumurta;
- - bir çay qaşığı qabartma soda;
- - bir çay qaşığı limon suyu;
- - 450 qram un.
- Krem üçün:
- - iki yumurta;
- - iki xörək qaşığı un;
- - 500 ml süd;
- - bir stəkan şəkər;
- - 200 qram kərə yağı;
- - bir çay qaşığı vanil ekstraktı.
Təlimat
Addım 1
Tortun hazırlanmasına krem hazırlanaraq başlanmalıdır. Beləliklə, bir tencereye süd tökün, yumurta, un, vanilin və şəkər əlavə edin, hər şeyi yaxşıca döyün ki, heç bir parça olmasın.
Addım 2
Tencereyi çox yavaş bir odun üstünə qoyun və davamlı qarışdıraraq qalın bir xama qədər qalınlaşana qədər gözləyin.
Addım 3
Krem istənilən qalınlığı əldə edən kimi onu ocaqdan götürün, yağ əlavə edin (əvvəlcə kiçik parçalara bölünməlidir), qarışdırın, örtün və tavanı dəsmal ilə bükün (krem soyumasına icazə verilməməlidir, əks halda tortları pis bir şəkildə islatmayacaq).
Addım 4
Sonra bir qabda limon suyu, şəkər və unla söndürülmüş qatılaşdırılmış süd, yumurta, soda birləşdirin. Qalın, möhkəm bir xəmir yoğurun və yeddi-səkkiz bərabər hissəyə bölün.
Addım 5
Hər xəmir parçasını unla səpilən bir iş səthinə iki ilə üç millimetr qalınlığında gəzdirin və çəngəl ilə bir neçə yerə deşin.
Addım 6
Orta istilikdə uyğun bir diametrdə bir tava qoyun, qızdırın və yağ əlavə etmədən tortları bişirin. Hər tort üçün pişirmə müddəti iki dəqiqədir (hər tərəfdə bir dəqiqə).
Addım 7
Bir tortu bir qaba və ya enli düz yeməyə qoyun və əvvəllər hazırlanmış qaymaqla bolca yağlayın, sonra növbəti tortu yağlanmış torta qoyun və həmçinin krem ilə yağlayın. Beləliklə, bütün tortları bir-birinin üstünə yığın.
Addım 8
Hazır tortu islatmaq üçün təxminən iki saat sərin yerdə qoyun. Xidmətə başlamazdan əvvəl meyvə, giləmeyvə, şokolad və ya qoz-fındıq ilə bəzədilə bilər.
