Avqust alma üçün məhsul vaxtıdır, bir çox ev xanımı bu meyvələrdən mürəbbə, kompot, cem və daha çox şey hazırlamağa başlayır. Bu yazıda qeyri-adi və ləzzətli alma və limon mürəbbəsinin necə tez bir zamanda hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyəm.
Vacibdir
- - alma;
- - şəkər;
- - su;
- - limon.
Təlimat
Addım 1
2 kq alma yuyun. Cem etmək üçün ranetki götürmək daha yaxşıdır ki, həm rəngdə, həm də dadda parlaq çıxsın. Bundan sonra almaları tamamilə soyaraq 4 hissəyə kəsin.
Addım 2
Şəkər şərbəti hazırlamağa başlayın: 300 ml su və 300 q şəkər qarışdırın. Bu qarışığı bir qaynadək gətirin. Cem hazırlamaq üçün daha şirin alma istifadə edirsinizsə, onda şəkər miqdarını azaltmalısınız.
Addım 3
Əvvəlcədən hazırlanmış meyvəni isti qaynadılmış şəkər şərbəti ilə tökün. Gələcək mürəbbəni ocağın üzərinə qoyun. Tava bişirilərkən içindəkiləri qarışdıra bilməzsiniz, buna görə böyük bir qab götürün.
Addım 4
Eyni zamanda orta limonun yarısını xırda xəndəklərə kəsin (ləzzəti götürməyinizə ehtiyac yoxdur) və almalara əlavə edin. 5 dəqiqə qaynadandan sonra yemək zamanı tədricən yaranan köpüyü bir qaşıqla təmizləyin.
Addım 5
Sonra, mürəbbəni bağlamalı və bir az soyuduğunuzdan sonra yenidən 5-10 dəqiqə qaynadın. Bu hərəkəti 3 dəfə təkrarlayın.
Addım 6
Bankaları sterilizasiya edin. Cem bişdikdən sonra əvvəlcədən hazırlanmış bankaların üzərinə tökün, qapaqları vidalayın və tərs bir şəkildə isti yerə qoyun. 10 saatdan sonra qutuları normal vəziyyətinə çevirin. Tıxac hazırdır!
