Orijinal İtalyan mətbəxinin yeməyi. Şirə, həssaslıq, qeyri-adi dad qiymətləndirmə və tərif olmadan qalmayacaq.
Vacibdir
- - Lasagne - 6 ədəd;
- - şirin bibər - 1 ədəd;
- - soğan - 1 ədəd;
- - balqabaq - 1 ədəd;
- - Pomidor sousu - 300 qram;
- - Mozzarella pendir - 100 qram;
- - Fesleğen - 1 dəstə.
Təlimat
Addım 1
Bütün lazımi maddələri hazırlayacağıq.
Addım 2
Bütün tərəvəzlərimiz: soğan, bibər və balqabaq, çox, çox incə kəsdik. Beləliklə, daha sürətli bişirirlər və dadı və faydalı xüsusiyyətlərini daha az itirirlər.
Addım 3
Zeytun yağı ilə əvvəlcədən qızdırılmış bir qızartma qabda soğanları 5 dəqiqə qızartmaq üçün göndərin.
Addım 4
Sonra soğana bibər əlavə edib yaxşı qarışdırın və 3 dəqiqə daha qızartın.
Addım 5
Ən sonunda, orada balqabaq əlavə edin. 5 dəqiqə daha qızartın.
Addım 6
Tərəvəzlər qızardılarkən 100 qram mozzarella pendirini ovun.
Addım 7
İndi əsas məqam. Lazanyamızı yığırıq. Düzbucaqlı və ya kvadrat forma alırıq. Dibinə incə bir pomidor sousu səpin. İlk qat makaron təbəqələrini qoyduq (çarşafları bişirmirik). Hər bir təbəqə, üfüqi və şaquli olaraq fərqli üsullarla düzəldilməlidir ki, dırmaşma sonradan dağılmasın.
Addım 8
Yenidən çarşafın üstünə pomidor sousu qoyun, qızardılmış tərəvəzləri qoyun və sürtkəcdən keçirilmiş pendirlə səpin.
Addım 9
Sonra yeni bir təbəqə təbəqəsi və yenidən doldurulur. Sos ilə təcrübə edə və başqa birini götürə bilərsiniz.
Addım 10
Finalda hər şey kiçik bir pendir təbəqəsi ilə örtüləcəkdir, belə ki bitmiş yeməyin içərisində tərəvəz parçaları gözəl görünür. Ətirli reyhan yarpaqları ilə çiləyin.
Addım 11
Fırında 180 dərəcədə təxminən 40-50 dəqiqə bişirin. Pendirin bir yerdə tutması üçün hazır yeməyi təxminən 10 dəqiqə bişirin.
