Bu təbəqəli yemək istənilən masanı aydınlaşdıracaqdır. Bütün maddələr yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır. Göbələk lazanya, bütün ailə üzvlərinizi məmnun edəcəkdir.
Vacibdir
- - 250 q lazanya
- - 1 litr süd
- - 200 q Parmezan pendir
- - 150 q brokoli
- - 200 qr şampinonlar
- - 1 badımcan
- - 1 balqabaq
- - 2 kartof
- - 100 q soğan lələyi
- - 70 q pırasa
- - 1 kərəviz sapı
- - 1 diş sarımsaq
- - 70 g un
- - 80 q kərə yağı
- - duz
- - dadmaq üçün ədviyyat
Təlimat
Addım 1
Göbələkləri kəsin, bir az duz əlavə edin. Göbələkləri tavada bişirin və nəm çıxan kimi qızartmayın, istidən götürün. Brokkoli bişirin və incə doğrayın.
Addım 2
Patlıcan, balqabaq, kartofu yuyun, soyun. Tərəvəzləri xırda-xırda doğrayın, ölçüləri 1,5 x 1,5 sm-dən çox olmamalıdır. Yeməkdən əvvəl yağlı qızartma qabda bir az duz qoyaraq orta istilikdə bişirin.
Addım 3
Maye buxarlanmağa başladıqda doğranmış kərəviz, soğan, pırasa və sarımsaq əlavə edin. Nəm buxarlanana qədər qaynamağa davam edin.
Addım 4
Sousu hazırlayın. Bir emaye stəkana süd tökün, kərə yağı əlavə edin, duz, ədviyyat və un əlavə edin. Qarışdırın və zəif atəşə qoyun. Sosu bir qaynadək gətirin.
Addım 5
Göbələkləri, brokkoli və bişmiş tərəvəzləri birləşdirin. Paket təlimatlarına uyğun olaraq lazanya hazırlayın. Çörək qabının altını sousun ¼ hissəsi ilə örtün və bir az yağ əlavə edin. Lazanya təbəqələrini birinci təbəqəyə qoyun. Göbələkli tərəvəzlər - növbəti qat.
Addım 6
Göbələk ilə alternativ makaron və tərəvəz təbəqələrinə davam edin. Son qat lazanya təbəqələri olmalıdır. Hər tərəvəz qatına bir az sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Sosu yeməyin üstünə tökün.
