Alma və badam tatlarının klassik birləşməsindəki yenilik, incə dolğu və qısa çörək qabığının möhtəşəm bir toxuması ilə gətirilir!
Vacibdir
- - 270 q un;
- - 135 qr kərə yağı;
- - 4 kisə vanil şəkər;
- - 115 q şəkər;
- - bir çimdik duz;
- - 4 şirin və turş alma;
- - 400 q təbii qatıq;
- - 4 yumurta;
- - 5 qaşıq qaşığı. badam ləçəkləri;
- - çörək qırıntıları.
Təlimat
Addım 1
Yağ bişirilməzdən əvvəl soyudulmalıdır: dondurucuya yarım saat qoyun.
Addım 2
Soyudulmuş kərə yağını bıçaqla xırda doğrayın. Un əlavə edin və hər şeyi kiçik qırıntılara doğrayın və sonra 8 çay qaşığı əlavə edin. şəkər, 1 torba vanil şəkər, bir çimdik duz və bir az (2 xörək qaşığı) buzlu su və topa bükülə bilən xəmir yoğurun.
Addım 3
Diametri 26-27 sm olan bölünmüş bir qab hazırlayın: ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın və çörək qırıntılarına səpin. Qısa xəmir xəmirini bir təbəqəyə yuvarlayın, bir qəlibə köçürmək üçün bir yay pinindən istifadə edin və hündürlüyü ən azı 3 sm olan tərəfləri düzəldin, artıq hissəsini kəsin, xəmiri çəngəllə sancın və yarıya qədər dondurucuya qoyun. saat.
Addım 4
Fırını 180 dərəcəyə qədər istilənməyə qoyun. Elmaları özəkdən alın və incə dilimlərə kəsin.
Addım 5
Qatıq və vanil şəkəri əlavə olunmuş mikserlə 2 yumurtanı çırpın. Üzərində spiral üst-üstə düşən alma, yoğurt qarışığı ilə örtün və badam ləçəkləri və qalan şəkər qarışığı ilə səpin. 45-50 dəqiqə sobada qoyun.
