Bu yüngül salat rəqəmi izləyən qızlara müraciət edəcəkdir. Həm səhər yeməyi, həm də şam yeməyi üçün hazırlana bilər.
Vacibdir
- - 400 q yaşıl qulançar;
- - 3 bərk qaynadılmış yumurta;
- - 20 q parmesan;
- - 150 q qatıq (% 0,3);
- - 0,5 çay qaşığı xardal;
- - 2 lələk yaşıl soğan;
- - yarım dəstə aysberq kahı;
- - yarım dəstə ridikçio salatı;
- - duz istiot.
Təlimat
Addım 1
Kuşkonmazı yuyun, uclarını kəsin. Sürgünləri uzununa və eninə 4 hissəyə kəsin. Kuşkonmazı azca duzlanmış suda 5-8 dəqiqə qaynadın. Yarıq qaşıqla sudan çıxarın və tumurcuqları sərinləyin.
Addım 2
Parmisanı incə bir sürtgəcdən keçirin. Yumurtaları soyun və 4 hissəyə kəsin.
Addım 3
1 osh qaşığı qarışdırın. l. qulançar, parmezan, qatıq və xardalın həlimi. Duz və istiot ilə mövsüm.
Addım 4
Yaşıl soğanları yuyun, incə halqalara kəsin və sarğıya əlavə edin.
Addım 5
Aysberq və radicchio salatını yuyun, qurudun və incə doğrayın. Salat və qulançarı qatıq sousu ilə birləşdirin və salat qablarına qoyun. Yumurtaları üstünə qoyun. Salatı süfrəyə verin.
