Belə bir səsli ad həqiqətən çox sadə deyil, lakin çox dadlı güveç gizlədir!
Vacibdir
- 6 porsiya üçün:
- - 6 böyük yumurta;
- - 2 osh qaşığı. nişasta;
- - 4 xörək qaşığı manna yarması;
- - bir limonun qabığı;
- - bir paket vanil şəkər (10 g);
- - 500 q kəsmik;
- - 250 q xama;
- - 2 osh qaşığı. kərə yağı;
- - 160 qr toz şəkər.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları ağlara və sarıya bölürük. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 2
Kəsmik pendirin yarısı şəkər və xama ilə qarışdırıcı ilə çalın, limon qabığını əlavə edin. Sonra sarısı, nişasta və irmik əlavə edin. 30 dəqiqə kənara qoyun.
Addım 3
Şəkərin qalan yarısı ilə ağları çırpın. Diqqətlə, bir spatula ilə yerləşməmələri üçün zülalları kütlənin qalan hissəsi ilə qarışdırın.
Addım 4
Fırında bişirmək üçün uyğun bir tava götürürük. Üzərinə kərə yağı əridin və kəsmik qarışığını tökün. 2-3 dəqiqə bişirin və 5-7 dəqiqə sobaya qoyun. Sonra ızgara funksiyasını yandırın və güveç qabığının altına xırtıldayanadək saxlayın. Çıxardırıq, hissələrə ayırırıq və xidmət edirik! Nuş olsun!
