Qarğıdalı yeməklərini sevirsən, ancaq sadəcə onu qaynatmaqdan bezirsən? Sonra ızgara etməyə çalışın. Bacon və keçi pendirinin yanında sevdiyiniz təzə otlar da dadını ecazkar şəkildə zənginləşdirəcəkdir.
Vacibdir
- 3 porsiya üçün:
- - 1 dilim donuz;
- - az miqdarda kişniş;
- - 60 q keçi pendir;
- - 3 ədəd. qarğıdalı;
- - 0,5 qaşıq qaşığı. zeytun yağı;
- - 1, 5 qaşıq qaşığı. kərə yağı;
- - 0,5 çay qaşığı qara istiot.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 2
Qarğıdalı yuyun, dəsmal ilə qurutun. Kərə yağı bir tencerede, su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin və qulaqları bir silikon fırça ilə fırçalayın. Hər birini folqa ilə sarın, bir xörəyin üzərinə qoyun və 5 dəqiqə sobada qoyun.
Addım 3
Bir dilim donuz əti əvvəlcədən qurudulmuş qızartma qaba qoyun və içindəki yağı yaxşıca əridin. Sonra xırıltıları bir kağız mətbəx dəsmalıyla göndərilən bir boşqaba köçürün, qalan yağları udsun. Qalan yağı tavadan boşaltmayın!
Addım 4
Salantro dallarından göyərti soyun və incə doğrayın. Keçi pendirini və qızardılmış donuz ətini əzin.
Addım 5
Folqa açın və qarğıdalı çıxarın. Donuz yağını zeytun yağı ilə qarışdırın və qulaqların üstünə tökün. Sonra donuz, keçi pendir və kişniş səpin. Dadmaq və xidmət etmək üçün yüngül mövsüm edin!
