Zaman zaman hər bir sahibə tamamilə yeni bir yeməyi - sevimli ev üzvlərinizdə silinməz bir təəssürat yaradacaq bir incəlik sınamaq istəyir. Toyuq və gavalı ilə zərif bir salat - yemək yalnız orijinal deyil, həm də çox dadlıdır: ailə xoşbəxt olacaq!
Tərkibi:
- İşlənmiş pendir - 1 ədəd;
- Böyük gavalı - 2 ədəd;
- Mayonez;
- Toyuq filesi və ya jambon - 1 ədəd;
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 75 g;
- Yumurta - 2 ədəd.
Hazırlanması:
- Jambonu duzlu suda bişənə qədər bişirin (istəsəniz döş döşəyi ilə əvəz edə bilərsiniz). Bişmiş ət məhsulu da salat hazırlamaq üçün uyğundur.
- Toyuğu orta ölçülü kublara doğrayın. Servis qabına bərabər bir təbəqə ilə düzün və üzərinə mayonez ilə yağlayın (evdə hazırlanmış sous hazırlamaq məsləhətdir - o qədər də zərərli deyil).
- Təzə gavalıları yaxşı yuyun. Toxumları çıxarırıq, sonra meyvələri zolaqlara doğrayırıq və mayonez üzərində paylayırıq (dərinin çıxarılması lazım deyil - olduqca incədir və yeməyin dadına heç bir təsir göstərmir). Yuxarıdan yenidən bir mayonez "mesh" edirik.
- Bir neçə qaynadılmış yumurta bişirin. Dərhal soyuq suya batırın - buna görə təmizləmək daha asan olacaq və bir az sonra onları zolaqlara doğrayırıq və ya qaba bir sürtgəcdə kəsirik. Yumurta təbəqəsi, salatın əvvəlki "mərtəbələri" kimi, sousla yağlayın.
- Şirin qarğıdalı növbəsidir. Yeməkləri səthə düzəldirik və yenidən mayonez ilə örtürük.
- İşlənmiş pendir böyük çuxurları olan bir sürtgəcdən keçir. Salatın üstünə səpin - olması səbəbindən yemək yüngül qaymaqlı bir dad alacaq.
Qalan qarğıdalı və ya gavalı takozlarla şirəli bir salat bəzəyə bilərsiniz. Əmin olun ki, ən seçici gurmeler də bu kulinariya ləzzətini qiymətləndirəcəklər!
