Kəskin çərəzlər, qəliblərdən istifadə edərək rəqəmləri kəsməkdən məmnun olacaq uşaqları prosesə cəlb etməklə edilə bilər. Xəmir yapışmır və onunla işləmək çox asandır. Çərəzlər tez hazırlanır: sobaya qoydular və axşam yeməyinə oturdular, çay vaxtı gəldi və peçenye hazır olacaq.
Vacibdir
- - kəsmik - 1 xörək qaşığı;
- - şəkər - 0,5 xörək qaşığı;
- - bitki yağı - 0,5 xörək qaşığı;
- - soda - 1 çay qaşığı;
- - duz - 0,5 çay qaşığı;
- - şəkər tozu - 1 xörək qaşığı;
- - cirə - dadmaq;
- - un - 300 q.
Təlimat
Addım 1
Çərəzlər üçün kəsmik ilə hər hansı bir yağ tərkibini ala bilərsiniz, lakin çox quru olmamalıdır. Bir qabda kəsmiki əzin, üzərinə soda əlavə edin və yenidən əzin. Şəkər, duz əlavə edin və kəsmiki yenidən bir qaşıq və ya əllə yaxşıca sürtün.
İndi günəbaxan və ya qarğıdalı yağı tökün, qaşıqla yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Tədricən kiçik hissələrə un əlavə edin. Kəsmikli peçenye hazırlamaq üçün buğda unu ən ümumi, ümumi təyinatlı mükafatdır. Bir qayda olaraq, 300 qram unun hamısı xəmirə daxil olur, lakin kəsmik qurudursa, daha az un lazım ola bilər.
Addım 3
Kəsmik xəmir yumşaq, orta dərəcədə yağlı olur, nə əllərə, nə də masaya yapışır. Xəmiri təxminən 5 mm qalınlığa aparın və formaları kəsmək üçün peçenye istifadə edin.
Addım 4
Hazırlanmış fiqurları quru, təmiz bir qaba qoyun. Artıq təzə üyüdülmüş cirə peçenye səpə bilərsiniz. 15 dəqiqə 180 dərəcə kəsmikli çərəz bişirin.
Addım 5
Hazır çərəzləri bişirmə vərəqindən çıxarın, bir qaba qoyun, sərinləyin və şəkər tozu ilə çiləyin.
