Nuggets bizə Amerika mətbəxindən gəldi və çoxları tərəfindən sevilir. Bu yeməyi təkrar-təkrar sınamaq üçün McDonald's-a gedirik və ya bir mağazada bitmiş məhsul alırıq. Ancaq resept təəccüblü dərəcədə sadə olduğundan, evdə külək bişirmək olduqca mümkündür.
Vacibdir
- - 800 qram toyuq döşü,
- - 100 qram çörək qırıntıları,
- - 1, 5 çay qaşığı bibər,
- - 0,3 çay qaşığı qırmızı üyüdülmüş bibər,
- - 2 yumurta,
- - 50 qram buğda unu,
- - 1, 5 çay qaşığı duz,
- - 1 çay qaşığı quru sarımsaq,
- - 0,5 çay qaşığı qara torpaq bibəri,
- - 200 ml bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Toyuq döşünün dərisini və sümüklərini soyun; kötük bişirmək üçün yalnız fileto lazımdır. Döşdən çıxan sümüklərdə bulyon və ya yüngül şorba bişirə bilərsiniz.
Addım 2
Əti parçalara ayırın (bir yarım sm qalınlığında, təxminən 5 sm uzunluğunda). Çox güman ki, bitmiş küləklərin necə göründüyünü bilirsiniz, buna görə də ət dilimləmək çox asan olacaq.
Addım 3
Çörək bişirmək üçün unu, quru sarımsağı, qara bibəri və duzu bir qaba qarışdırın.
Addım 4
İki yumurtanı ayrı bir fincan içərisində bir çəngəl ilə azca çırpın. Xəmir hazırdır.
Addım 5
Üçüncü çörək üçün üyüdülmüş bibər, kraker və qırmızı isti bibəri (bıçağın ucunda) bir stəkanda birləşdirin.
Addım 6
Ət parçalarını unlu çörək bükün, qalıqları silkələyin. Sonra xəmirə, sonra ədviyyəli çörək qırıntılarına bükün. Qalan ədviyyatları yavaşca silkələyin.
Addım 7
Dərin yağda 200 ml qoxusuz bitki və ya günəbaxan yağını qızdırın. Hər tərəfdən üç dəqiqə qızartmaq qızartın. İstəyirsinizsə, adi bir qızartma qabda kötükləri qızartmaq olar.
Addım 8
Qızardılmış kötükləri kağız dəsmallara köçürün. Sevdiyiniz sous ilə xidmət edin.
