Zəncəfil yalnız yeməkdə deyil, xalq təbabətində də qiymətləndirilir. Tez-tez çay, kapsul və ya şəkərli meyvələr şəklində qəbul edilir. Zəncəfil tez-tez yeməyə əlavə olunur. Qədim dövrlərdə qocalma və iktidarsızlıq üçün istifadə olunurdu, performansı da artırır.
Zəncəfil bir çox xəstəliyi müalicə edə bilər. Tez-tez hərəkət xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Migren, sonsuzluq, soyuqluq, bağırsaq xəstəliklərinə kömək edir. Ürək böhranından sonra zəncəfil yemək yaxşıdır, astma və soyuqdəymə zamanı faydalıdır.
Zəncəfil də xərçəngin qarşısının alınması üçün əladır. Xolesterolun bədəndən çıxarılmasına faydalı təsir göstərir. Məhsulun gündəlik istehlakı ilə birlikdə əzələ ağrısı azalır.
Zəncəfil efir yağı çox şəfalıdır. Yaddaş pozğunluğu, qorxu, təcavüzkarlıqla qəbul edilir. Qışda yağlar soyuqdəyməni müalicə etmək üçün faydalıdır. Zəncəfil yağı ilə ovuşdurmaq, onunla hamam almaq, nəfəs almaq və içəri daxil etmək olar.
Zəncəfil alarkən məhsulun təravətinə diqqət yetirməlisiniz. Kök hamar və möhkəm olmalıdır. Qurudulmuş zəncəfildə təzə zəncəfildən daha az qida var. Təzə zəncəfil üç həftəyə qədər soyudulur. Dondurucuda altı aya qədər saxlanıla bilər.
