Zəncəfil tropiklərdə böyüyən çoxillik bir bitkidir, lakin yabanı deyil, əksinə böyüməsi olduqca sadə bir bağ bitkisidir. Avstraliya və Qərbi Afrikada olmasına baxmayaraq, Cənubi Asiyanın vətənidir. Zəncəfilin tərkibində efir yağlarının olması səbəbindən çox xoş bir qoxu vardır və yanma dadı fenol kimi maddələrin çox olması ilə əlaqədardır.
Zəncəfil həzmi mükəmməl şəkildə yaxşılaşdırır, soyuqdəymə, tonzillit, bronxitin müalicəsində istifadə olunur. Diz ağrısını aradan qaldırır və potensialı artırmağa kömək edir. Bu bitki əlavə kilo vermək istəyən xanımlara da kömək edəcəkdir.
Zəncəfil efir yağı stres üçün əla vasitədir, yüksək immunostimulyasiya xüsusiyyətlərinə malikdir.
Zəncəfil kökü diş ağrısı zamanı da istifadə olunur. Kökün bir hissəsini ağrıyan dişə bağlamaq kifayətdir və ağrı tədricən yox olur. Ayrıca, bir az zəncəfil diş məcunu əvəzi kimi istifadə edilə bilər. Bunun üçün yeməkdən sonra kiçik bir zəncəfil çeynəmək kifayətdir və dişləriniz diş həkimləri arasında belə həsəd aparacaqdır.
Şərq təbabətində zəncəfilin həlimi oynaq ağrılarına kömək edir. Bunu etmək üçün kökü qaynadın və güclü bir həlimdən istifadə edərək hamamları düzəldin. Bir neçə belə hamam qəbul etmiş xəstələrin rəylərinə görə, sağlamlıq vəziyyəti yaxşılaşır və ağrı yox olur.
Zəncəfil çayı soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa və toxunulmazlığı artırmağa kömək edə bilər.
Zəncəfil kökü dərman istifadəsinə əlavə olaraq qida hazırlanmasında da istifadə olunur. Həm təzə, həm də turşu istifadə olunur; qablar hazırlanarkən üyüdülmüş toz əlavə olunur. Zəncəfil ilə hazırlanan yemək daha sürətli həzm olunur, yəni rəqəmin şəklində qalması deməkdir.
