Bu, ləzzətli bir ailə yeməyi üçün kifayət qədər sadə və sürətli bir reseptdir. Kartof püresi və ya qaynadılmış düyü ilə donuz bonfilinə xidmət edin.
Vacibdir
- - ½ kq donuz bonfili,
- - 2 osh qaşığı. şirin bibər
- - 1 soğan,
- - 3 diş sarımsaq,
- - öz şirələrində 400 q pomidor,
- - 400 g şampinon,
- - kəklikotu,
- - 100 ml toyuq suyu,
- - xama,
- - dadmaq üçün bibər və duz.
Təlimat
Addım 1
Göbələkləri kiçik parçalara ayırın. Soğanı xırda doğrayın.
Addım 2
Əti kiçik kublar halında kəsin və bir qaba qoyun. Bibər, duz və 1 osh qaşığı əlavə edin. qırmızı bibər. Hər şeyi qarışdırın.
Addım 3
Əti 2 pillədə qızdırın, hər tərəfi qəhvəyi qabığa qədər qarışdırın, hər partiyada təxminən 3-5 dəqiqə.
Addım 4
Sonra əti bir boşqaba köçürün.
Addım 5
Tencereye 1 xörək qaşığı əlavə edin. Günəbaxan yağı. Göbələklərə atın və təxminən 5-7 dəqiqə qızıl rəngə qədər qızartın. Sonra onları boşqaba qoyun.
Addım 6
Soğanı bir tavaya qoyun və təxminən 3 dəqiqə şəffaf olana qədər tez-tez qarışdıraraq qızartın. Sonra sarımsaq, kəklikotu və 1 xörək qaşığı əlavə edin. bibər və 2 dəqiqə daha qızardın.
Addım 7
Şirəsi ilə əzilmiş pomidorları və toyuq ətini bir tencereye qaşıqlayın. Bir qaynadək gətirin və güclü odda 5-8 dəqiqə bişirin.
Addım 8
Ət və göbələkləri tencereye qaytarın. İstini azaldır və ət yumşalana qədər 8 dəqiqə bişirin.
Addım 9
Atəşi söndürün və qazana xama əlavə edin.
