Evdə xırtıldayan nazik qabığı və ecazkar dumanlı bir ləzzəti ilə fantastik bir pizza hazırlaya bilərsiniz. Xəmirin dadı konservləşdirilmiş bibər, qırmızı soğan, pomidor sousu ilə tamamlanacaqdır. İstəyə görə hisə verilmiş balıq, kolbasa, yerkökü, dünənki toyuq parçalarını əlavə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- İki nəfər üçün:
- - zeytun yağı - dadına görə;
- - şirin turşu bibəri - 100 q;
- - qırmızı soğan - 0,25 ədəd;
- - Ricotta pendir - 140 q;
- - qayen bibəri - 0,25 çay qaşığı;
- - kimyon - 0,5 çay qaşığı;
- - sarımsaq dişləri - 2 diş;
- - duz - 0,5 çay qaşığı;
- - pomidor - 1 ədəd;
- - maya xəmir - 450 q.
Təlimat
Addım 1
Fırını 220oC-ə qədər qızdırın. Eriyən və ya bişmiş pizza xəmirini 35 sm dairəyə düzün. Tortillanı çörək qabına qoyun, üzərinə yağ səpin.
Addım 2
Bir qarışdırıcıda pomidor, qayen bibəri, kimyon, sarımsaq və duzu qarışdırın. Sosu pizza bazası üzərində sərbəst şəkildə yaydırın.
Addım 3
Üzərinə pendirin yarısını səpin. Keçi pendir, ricotta, feta ola bilər. İncə dilimlənmiş qırmızı soğanın yarısını qoyun.
Addım 4
Sonra, şirin turşu bibəri və ya jalapenos dilimlərini düzün. Qalan pendirlə çiləyin.
Addım 5
Evdə hazırlanan Meksika stilindəki pizzanı 12 dəqiqə sobada qızıl qəhvəyi xırtıldayanadək bişirin. Hazır yeməyi sobadan çıxarın, bir az soyudun, parçalara ayırın və süfrəyə verin.
