Bu yemək istənilən bayram süfrəsini bəzəyəcək. Qonaqlar təsirlənəcək və sahibə axşam boyu təriflər dinləyəcək. İnanılmaz dərəcədə dadlı çıxır.
Vacibdir
- - 1 orta ölçülü alabalıq;
- - 5-6 kartof;
- - 200 ml krem;
- - 1 diş sarımsaq;
- - un
- - 1 kök;
- - 2 soğan;
- - kərə yağı və bitki yağı;
- - dadmaq üçün ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Suyu hazırlamaq üçün kərə yağı dərin bir qabda əridin. Bir presdən keçən sarımsağı yağa əlavə edin və bir dəqiqə qovurun. Yağ sarımsaq ləzzətini mənimsədikdən sonra qaba süzülmüş unu əlavə edin.
Addım 2
Bir az qızardın və sonra qaymaqın içinə qaymaq tökün. Sütü hamar olana qədər tez və hərtərəfli qarışdırın. Sos qalınlaşan kimi üzərinə ədviyyat əlavə edib biraz qaynadılmış su tökün. Yenidən yaxşı qarışdırın. İstiliyi artırın və sousu bir qaynadək gətirin, sonra oddan götürün və örtün.
Addım 3
Başqa bir tavada grated yerkökü və doğranmış soğanı qovurun. Kartofu soyun və çox qalın olmayan dairələrə kəsin. Bir çörək qabını yağla yağlayın və maddələrin qaba qoyulmasına başlayın. Kartofu kalıbın dibinə bərabər şəkildə səpin və üzərinə - balıq parçalara bölün.
Addım 4
Bir az duz və istiot səpin, sonra bişmiş tərəvəzlərlə bişirin. Hazırlanmış sarğı balığın və kartofun üzərinə tökün. Yeməyi 180 dərəcə sobada ən az 45 dəqiqə bişirin.
