Şübhəsiz ki, yemək bişirmək də daxil olmaqla ev işləri ilə məşğul olan bir çox ev xanımı özləri çörək bişirməyi öyrənmək istəyirlər. Mən çətin deyiləm. Aşağıdakı resept yalnız 50 dəqiqə ərzində otlarla çörək bişirməyə imkan verəcək və xəmir hazırlamaq təxminən yarım saat çəkəcəkdir.
Vacibdir
- - bir stəkan taxıl unu
- - 400 ml süd
- - bir dəstə göyərti
- - 3,5 stəkan un
- - yarım çay qaşığı duz
- - bir xörək qaşığı şəkər
- - 11 q maya
- - 50 ml zeytun yağı
Təlimat
Addım 1
Südü bir az isidin, maya, duz, şəkər əlavə edin. Təxminən 5 dəqiqə saxlayın. İncə doğranmış göyərti əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Əvvəlcə buğda ununu, sonra buğda ununu əlavə edin, yaxşıca yoğurun. Yağ əlavə edin, xəmiri yenidən qarışdırın.
Addım 3
Xəmiri bir torbaya qoyun, bağlayın və çox soyuq su ilə bir qazana batırın. Dörd saatdan sonra xəmir üzür, yəni hazırdır.
Addım 4
Xəmiri yağlanmış formada qoyun, 10 dəqiqə qalxın. Qızıl qəhvəyi qədər 50 dəqiqə bişirin. Çörək bişdikdən sonra salfetlə örtün.
