Quru ərik Sousu Ilə Toyuq

Quru ərik Sousu Ilə Toyuq
Quru ərik Sousu Ilə Toyuq

Video: Quru ərik Sousu Ilə Toyuq

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Bayram süfrəsində ətli qəlyanaltı! Quru ərik ilə toyuq rulonları 2023, Fevral
Anonim

Monoton yeməklərdən bezmisiniz? Qeyri-adi ləzzətləri və qoxuları xoşlayırsınız? Quru sousu və dadlı düyü ilə bu toyuq reseptini sınayın. Ləzzətli və sağlam!

Quru ərik sousu ilə toyuq
Quru ərik sousu ilə toyuq

2 porsiyon hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 2 toyuq döş (təxminən 350 q), • 1 böyük qırmızı soğan, • 2 xörək qaşığı kəpəkli un, • 40 g quru gavalı (tercihen şəkərsiz və ya az şirin), • 1 qaşıq bitki yağı (həm günəbaxan, həm də zeytun yağı uyğundur), • Dadmaq üçün bibər və duz.

Hazırlıq

• Əti orta ölçülü parçalara ayırın və bibər və duzla yüngülcə mövsüm edin. Soğanı doğrayın.

• Bir xörək qaşığı yağda soğanı qovurun, toyuq ətini əlavə edin. Əti azca qızarana qədər qovurun. Sonra əti qaba unla səpin və bir müddət qızardın.

• Quru gavalı və təxminən 200 g su əlavə edin. Ayrıca 100 g port əlavə edə bilərsiniz.

• Qapağı bağlayın, sobaya qoyun və təxminən yarım saat 220 ° C-də bişirin.

• Bundan sonra əti çıxarın və qalan sousu hamar olana qədər doğrayın (bu qarışdırıcı ilə edilə bilər). Çox axırsa, ocağın üstünə düzəldin. Əks təqdirdə, su ilə seyreltilir.

• Lazım gələrsə sousa bir az duz əlavə edin. Ayrıca təzə üyüdülmüş bibər əlavə edə bilərsiniz.

• Artıq sousa şirəli ət və düzgün bişmiş düyü ilə xidmət edə bilərsiniz.

Düyü Yemək Məhsulları:

• 180 q düyü (tercihen buxarlanmış), • 1 soğan, bir neçə quru mixək, • 2 xörək qaşığı bitki yağı (zeytun yağı idealdır), • duz.

Yemək bişirilir

• Plovu bir süzgəcdə axan suyun altında yuyun. Soğanı soyun və içinə bir neçə mixək daxil edin.

• Tencereye 2 xörək qaşığı yağ tökün və isinəndə içərisindəki düyüləri azca qızartın.

• Su ilə doldurun (təxminən 300 ml olan düyü həcminin bir buxarı qat), bir çay qaşığı duz əlavə edin və soğanı ortasına daxil edin. Qapağı bağlayın.

• 20 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində düyü bişirilməlidir.

Mövzu ilə populyardır