Şirniyyatsız tortlar, tam bir yeməyə alternativ ola bilər, halbuki rəqəmə heç bir zərər verməzlər. Bu bişmiş məhsullarla əylənmək üçün əla bir seçimdir. İtalyan stilində tərəvəz tortu edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 50 qr mayasız şişirdilmiş xəmir
- - 70 q pomidor sousu
- - 70 q patlıcan
- - 70 q balqabaq
- - 50 q kartof
- - duz istiot
- - reyhan
- - zeytun yağı
Təlimat
Addım 1
Patlıcanları və balqabağı yuyun, qalınlığı təxminən 3 mm olan dilimlərə kəsilmiş kağız dəsmal və ya dəsmallarla qurudun.
Addım 2
Kabak ızgara edilir.
Addım 3
Dilimlənmiş badımcanları əvvəlcədən duzlayaraq bir qaba və ya çörək qabına qoyun. Patlıcanların suyu çıxana qədər 15 dəqiqə dayanmasına icazə verilməlidir. Bundan sonra dairələri kağız dəsmal və ya salfetlə qurulayın, una batırın və isti bitki yağı ilə qızartın.
Addım 4
Kartofları yaxşıca yuyun, soyun və duzlu suda qaynatın. Suyu boşaltın, kartofları soyudun və sonra dilimlərə kəsin.
Addım 5
Puf xəmirləri zeytun yağı ilə yağlayın, sonra bir qat pomidor sousu qoyun, üstünə bir balqabaq qatı qoyun, sonra yenidən bir qat pomidor sousu, sonra bir qat qaynadılmış kartof, daha sonra təzə reyhanlı pomidor sousu, ardınca badımcan və reyhan ilə pomidor sousu ilə bitirmək. Pastanın üzərinə xəmir qoyun və sobada səkkiz dəqiqə bişirin. Fırın 230 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır.
Addım 6
Hazır pasta pesto sousu ilə verilməlidir. Xəmir xəmirlərini yeməli çiçəklərlə sulu süpürgə ilə bəzəyə bilərsiniz.
