Misirdə bir tanrıçanın ərini yayla böyüdüyü bir əfsanə var. Soğanlarda o qədər vitamin var ki, bu bitki bütün xəstəliklər üçün özünə dərman şöhrəti qazandırdı.
Vacibdir
- • 6 orta soğan;
- • 100 q ət;
- • 50 q qaraciyər;
- • qızartmaq üçün bir az yağ;
- • 1 yığılmış qaşıq dolusu çörək qırıntıları;
- • 30 qr hər hansı bir pendir;
- • bulyon kubunun yarısı;
- • bir çimdik duz və üyüdülmüş bibər.
Təlimat
Addım 1
Ampulləri soyun, üstlərini kəsin. Hər soğandan bir özək kəsin ki, bir stəkan soğan alın.
Addım 2
Ət və qaraciyəri ət dəyirmanında bükün. Duz və istiot ilə mövsüm.
Addım 3
Ortadan götürülmüş soğanların yarısını kəsin. Kərə yağı ilə bir qabda qızartın. Kıyılmış ətə əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
Addım 4
Soğan fincanlarını kıyılmış ətlə doldurun. Onları yağlanmış bir tavaya qoyun.
Addım 5
Bulyon kubunu qaynar suda əzin. Bir qızartma qaba tökün. Qapağı bağlı vəziyyətdə 15 dəqiqə odun üstündə bişirin.
Addım 6
Pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin və çörək qırıntıları ilə qarışdırın. Sonra soğanları kraker və pendir qarışığı ilə səpin. Tencereyi sobaya qoyun. Ərinmiş pendir və çörək qırıntıları aldığınız zaman qab hazırdır.
