Bu resept bir qab hazırlamaq üçün əsas ola bilər və doldurma hər hansı bir ola bilər.
Vacibdir
- - 1 baget;
- - 100 qr toyuq filesi;
- - 100 q göbələk;
- - 1 təzə xiyar;
- - 100 q mayonez;
- - bitki yağı;
- - duz;
- - üyüdülmüş ağ bibər;
- - göyərti;
Təlimat
Addım 1
Baget 5 sm qalınlığında parçalara bölünməlidir, pulpa diqqətlə çıxarın - belə ki, kiçik bir dib qalacaq. Çörək qırıntılarını xırda kublar halında doğrayın və bitki yağı ilə qızarana qədər qovurun. Dilim çörəklər qızardıldıqdan sonra, kağız salfetin və ya dəsmalın üzərinə qoyun ki, artıq yağ axsın.
Addım 2
Xiyarı yuyun, dəsmal ilə silin və kublara kəsin. Əgər qabıq sərtdirsə, onda kəsilməlidir. Göbələkləri xırda zibildən təmizləyirik, yuyub kublara doğrayırıq. Toyuq filesi yuyulmalı, damarlar və film çıxarılmalı, kublar halında doğranmalıdır.
Addım 3
Toyuq filesi əvvəlcədən qızdırılan bir tavaya qoyun və bitki yağında 7 dəqiqə qızardın. Sonra doğranmış göbələkləri əlavə edin və yaranan kütləni yumşalana qədər qovurun.
Addım 4
Çörək, toyuq filesi, göbələk, xiyar kublarını birlikdə qoyun. Mayonez ilə mövsüm edin, dadına görə duz və istiot əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
Addım 5
Çörək qablarını nəticələnən kütlə ilə doldurun. İstədiyiniz kimi yaşıllıq budaqları ilə bəzəyin.
