Pancake ənənəvi bir Rus yeməyidir. Hazırlanması üçün bir çox resept var. Bu resept xəmir üçün maya istifadə etməyi təklif edir. Pancake çox tüklü və gözenekli olacaq. Bu cür pancake nərə balığı ilə xidmət edərək, sevdiklərinizi incə zövqlə təəccübləndirəcəksiniz. Ayrıca, bu yeməyə zərif kəsmik pendir və göyərti əlavə edilə bilər.
Vacibdir
- - nərə balığı 100 qr
- - 1/2 stəkan süd
- - qarabaşaq yarması unu 1 stəkan
- - yumurta 2 ədəd.
- - sıxılmış maya 10 g
- - şəkər 1 xörək qaşığı
- - dadmaq üçün duz
Təlimat
Addım 1
Mayanı 3-4 xörək qaşığı suda həll edin, un və yarım xörək qaşığı şəkər əlavə edin. Örtün və isti bir yerə qoyun.
Addım 2
Qalan un və şəkər, yumurta, duz, xəmir yaranan kütləyə əlavə edin. Qalxın və isinmiş südü əlavə edin. Xəmiri isti yerdə çıxarın.
Addım 3
Sarıları ağlardan ayırın, ağları çırpın. Sarıları xəmirlə çırpın və sonra çırpılmış ağları əlavə edin.
Addım 4
Hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə, yaxşı qızdırılan bir tavada və ya pancake istehsalçısında pancake qovurun. Xidmət etməzdən əvvəl pancake otlarla bəzəyin.
