Özünüzü həvəsli bir hamburger hesab edirsiniz, eyni zamanda sağlam qidalanma tərəfdarısınız? Zərərsiz bir kök və qoz burgerini hazırlayın.
Vacibdir
- - 250 qram qoz-fındıq (xırda doğrayın)
- - 800 qram yerkökü (soyulmuş)
- - 30 qram un
- - 1 yumurta
- - 4 küncüt burger çörəyi
- - 2 şirin soğan
- - Çin salatı
- - 2 xörək qaşığı zeytun yağı
Təlimat
Addım 1
Suyu bir qaynadək gətirin. Sonra odunu orta səviyyəyə endirin və yerkökü əlavə edin. 20 dəqiqə bişirin. Dökün və yerkökü bir qida prosessoruna köçürün. Qoz-fındıq əlavə edin, duz və istiot əlavə edin. Qarışıq qalınlaşana qədər qarışdırın. Hər şeyi bir qaba köçürün və 20 dəqiqə soyudun.
Addım 2
Qarışığı 6 bərabər hissəyə bölün, hər birini bir tort şəklində düzəldin. Unu dərin bir qaba süzün. Digər boşqabdakı yumurtanı parçalayın. Pastaları yumurtanın içərisinə, daha sonra unun içinə batırın. 1 xörək qaşığı zeytun yağını bir tavada qızdırın və hər tərəfdəki köftələri qızılı rəngə qədər bişirin.
Addım 3
1 xörək qaşığı zeytun yağını başqa bir tavada və ya böyük bir tenceredə qızdırın, soğanı qoyun və yüngülcə qızıl olana qədər qovurun.
Addım 4
Hər çörəyin ortasına bir az kahı qoyun. Yerkökü kotletini, şirin soğanı və otları içərisinə qoyun. Hamburgerin üstünə başqa bir çöreklə örtün. Nuş olsun!
